Noticias y blog de Tenerife
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Últimos artículos
Explore nuestra colección de artículos centrados en la belleza natural, los puntos de interés, los eventos locales, las oportunidades de inversión, el estilo de vida isleño y la gastronomía local.
ISLA DE LOS PLÁTANOS
The world of Tenerife "plátanos".
Descubre la exuberante naturaleza de Tenerife, sus emblemáticas plantaciones de plátanos y la singular cultura local que se esconde tras uno de los símbolos más famosos de la isla. Gracias a su clima cálido y a su fértil suelo volcánico, Tenerife alberga hermosos paisajes verdes y algunos de los plátanos más dulces de Europa. Explora las plantaciones tradicionales, los sabores locales y la auténtica vida isleña.
CAMPOS DE GOLF
Juega al golf los 12 meses del año en el paraíso.
Descubre algunos de los campos de golf más espectaculares de Tenerife y las Islas Canarias, donde el sol radiante durante todo el año, las vistas al mar y los paisajes volcánicos crean una experiencia de golf verdaderamente única. Desde resorts de lujo hasta campos de campeonato rodeados de naturaleza, las Islas Canarias son un paraíso para cualquier amante del golf.
ARROZ A LA PARRILLA
Un trocito de España en un solo plato.
El arroz caldoso es uno de esos platos que te reconfortarán, saciarán tu hambre y deleitarán tu paladar con los intensos sabores de la cocina mediterránea y tradicional española, que combinan el sabor del mar con el aroma de las verduras frescas y las especias sutiles.
10 lugares preciosos de Tenerife
Te enamorarás de
Tenerife, la mayor de las siete islas Canarias, es un lugar donde los espectaculares paisajes volcánicos se combinan con frondosos bosques, pueblos encantadores e infinitas vistas al océano Atlántico.
Gracias a su agradable clima durante todo el año, la isla se ha convertido en uno de los destinos más populares de Europa, ofreciendo el equilibrio perfecto entre aventura, relax y una calidad de vida excepcional.
Tanto si estás planeando tus próximas vacaciones, buscando joyas ocultas o soñando con tener una casa bajo el sol, estos son diez de los lugares más bonitos de Tenerife que merecen un lugar en tu itinerario.
1. Parque Nacional del Teide: hogar del pico más alto de España.
Ninguna visita a Tenerife estaría completa sin explorar el Parque Nacional del Teide. Dominado por el Teide, la montaña más alta de España con 3.715 metros, este sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO ofrece algunos de los paisajes más extraordinarios de Europa.
Las formaciones volcánicas y los campos de lava del parque crean una atmósfera casi lunar. Los visitantes pueden recorrer el parque en coche y detenerse en numerosos miradores o tomar alguna de las rutas de senderismo para disfrutar de su belleza de cerca. El teleférico te lleva a más de 3500 metros sobre el nivel del mar, donde te esperan vistas impresionantes.
A partir de 2026, el acceso estará más regulado para proteger el medio ambiente. Algunas rutas de senderismo, especialmente la que lleva a la cima, ahora requieren permisos previos, y el número de visitantes en los senderos más populares está limitado mediante franjas horarias. El acceso al estacionamiento y al teleférico también puede estar restringido durante las temporadas altas, por lo que planificar con antelación es cada vez más importante.
A pesar de estos cambios, la mayor parte del parque sigue siendo accesible libremente en coche y a pie. Los visitantes pueden disfrutar de miradores, senderos para caminatas en las zonas bajas y el teleférico que lleva a la estación superior.
El Teide sigue siendo inolvidable por sus puestas de sol, su "mar de nubes" y algunas de las mejores condiciones para observar las estrellas en Europa.
2. Rambla de Castro: una de las joyas escondidas de Tenerife
Lejos de las multitudes, la Rambla de Castro ofrece una visión del lado más verde y auténtico de Tenerife.
Situada en la costa norte de la isla, la Rambla de Castro es una impresionante zona natural donde la exuberante vegetación se encuentra con escarpados acantilados y el océano Atlántico.
Al recorrer el sendero costero, pasarás por palmeras, plantaciones de plátanos, edificios históricos y miradores espectaculares. Al descender hacia la orilla, descubrirás playas de arena volcánica negra y pequeñas cascadas, que le dan a la zona un aire casi tropical.
El pintoresco sendero costero pasa por varios lugares históricos, incluidas las ruinas de la Hacienda de los Castro, una antigua finca que perteneció a una de las familias más influyentes de Tenerife. Los visitantes también pueden descubrir los restos del Fortín de San Fernando, una fortificación costera del siglo XVIII, y la pintoresca Casa de la Gordejuela, una mansión abandonada que se alza sobre el océano. Construida a finales del siglo XIX, albergó una de las primeras estaciones de bombeo de agua a vapor de Tenerife y suele considerarse una de las ruinas más fascinantes de la isla.
Con relativamente pocos visitantes en comparación con otras atracciones, la Rambla de Castro ofrece una combinación perfecta de naturaleza, historia y tranquilidad.
3. Mesa del Mar – Una escapada tranquila junto al mar
Escondida en la costa norte de Tenerife, Mesa del Mar es uno de esos lugares que muchos visitantes descubren por casualidad y del que se enamoran al instante. Lejos del bullicio de los centros turísticos del sur, este pequeño enclave costero ofrece un ambiente tranquilo y espectaculares vistas al océano.
El sinuoso camino que desciende desde los acantilados hasta la costa es una experiencia en sí misma, que revela panoramas impresionantes del océano Atlántico y el litoral escarpado. Al final del camino, los visitantes son recompensados con la Playa de la Arena, una de las playas naturales de arena negra más grandes del norte de Tenerife. Rodeada de espectaculares acantilados y paisajes volcánicos, la playa es un lugar maravilloso para relajarse y disfrutar del sonido de las olas.
Mesa del Mar también es famosa por sus piscinas naturales de agua de mar, excavadas en la roca volcánica y alimentadas por el océano Atlántico. Estas piscinas ofrecen un lugar más seguro y tranquilo para nadar, a la vez que brindan increíbles vistas al mar. Son especialmente populares entre los lugareños y hacen que la zona sea única en comparación con muchos otros lugares costeros de la isla.
Con su ambiente relajado, su hermosa playa, sus piscinas naturales y sus impresionantes paisajes, Mesa del Mar sigue siendo uno de los tesoros escondidos de Tenerife y un destino perfecto para aquellos que buscan experimentar el lado más tranquilo y auténtico de la isla.
4. Los Gigantes – Majestuosos acantilados que se alzan desde el océano
Los impresionantes acantilados de Los Gigantes se encuentran entre los monumentos más emblemáticos de Tenerife. Elevándose hasta 600 metros sobre el océano Atlántico, estas imponentes paredes rocosas crean una de las vistas más espectaculares de la isla.
Los visitantes pueden relajarse en las playas de arena negra, disfrutar de restaurantes frente al mar o embarcarse en paseos en barco para avistar delfines y ballenas en su hábitat natural. El cercano Puerto Santiago también ofrece encantadores paseos marítimos y excelentes vistas al océano.
Los Gigantes es un lugar donde la naturaleza deja una huella imborrable.
5. Almáciga and Taganana – Tenerife's Most Authentic Corner
Enclavados en las montañas de Anaga, los pueblos de Taganana y Almáciga ofrecen algunos de los paisajes más impresionantes de la isla.
Taganana es uno de los pueblos más antiguos de Tenerife, con casas encaladas dispersas entre verdes montañas e impresionantes acantilados. La zona es conocida por su ambiente tranquilo y su gastronomía tradicional canaria, que incluye pescado fresco y especialidades locales.
A tan solo unos minutos, Almáciga sirve de puerta de entrada a algunas de las mejores rutas de senderismo del Parque Rural de Anaga. La playa de Almáciga, con su arena volcánica negra y sus potentes olas, es una de las favoritas tanto de surfistas como de amantes de la naturaleza.
Esta parte de Tenerife permanece maravillosamente intacta y es un paraíso para fotógrafos y aventureros.
6. Punta Teno – El fin de la isla
Situada en el extremo occidental de Tenerife, Punta de Teno es uno de los lugares más bellos y tranquilos de la isla. Famosa por su pintoresco faro y su espectacular costa, la zona ofrece impresionantes vistas hacia Los Gigantes y el océano Atlántico.
Las aguas cristalinas son perfectas para nadar y practicar esnórquel, mientras que los paisajes circundantes ofrecen increíbles oportunidades para caminar y tomar fotografías.
Al caer el sol, Punta de Teno se transforma en uno de los lugares más mágicos de Tenerife, convirtiéndose en uno de los favoritos entre quienes buscan tranquilidad y vistas inolvidables.
7. Garachico – Una joya histórica en la costa norte
Garachico está considerada una de las ciudades más bellas de Tenerife. Antaño un importante puerto, gran parte de la ciudad fue destruida por una erupción volcánica en el siglo XVIII, pero ha conservado su encanto y su rico patrimonio.
Hoy en día, los visitantes pueden pasear por calles empedradas bordeadas de edificios históricos y disfrutar de espectaculares vistas al océano. Las piscinas naturales de lava conocidas como El Caletón son uno de los mayores atractivos de la ciudad y ofrecen un lugar único para nadar rodeado de formaciones rocosas volcánicas.
Garachico combina historia, cultura y belleza natural de una manera verdaderamente especial.
8. Icod de los Vinos – Home of the Legendary Dragon Tree
Icod de los Vinos es conocido sobre todo por el famoso Drago Milenario, uno de los dragos más antiguos del mundo y uno de los símbolos más reconocibles de Tenerife.
El pueblo en sí rebosa encanto y tradición. Los visitantes pueden degustar vinos locales, explorar el Museo del Plátano o visitar el Parque de las Mariposas, lo que lo convierte en un destino maravilloso para todas las edades.
Visita una cata de vinos locales en un jardín escondido en el corazón del pueblo, llamado Museo de Malvasia. Un lugar auténtico para pasar un rato agradable.
Su ambiente relajado y su patrimonio cultural convierten a Icod de los Vinos en uno de los lugares más destacados del norte de Tenerife.
9. Montañas de Anaga: el paraíso verde de Tenerife
La sierra de Anaga revela una faceta completamente diferente de Tenerife. En lugar de paisajes volcánicos, encontrarás antiguos bosques de laurisilva, cumbres envueltas en niebla e innumerables rutas de senderismo.
Reconocida como Reserva de la Biosfera por la UNESCO, esta región es una de las partes más antiguas de la isla y cuenta con algunos de los miradores más espectaculares, como el Mirador de Jardina y el Pico del Inglés.
Tanto si eres un excursionista experimentado como si simplemente te encanta la naturaleza, Anaga es un lugar que te robará el corazón.
10. Candelaria – El corazón espiritual de Tenerife
Situada en la costa este, Candelaria es una de las localidades más importantes y pintorescas de Tenerife. Alberga la Basílica de Nuestra Señora de la Candelaria, el lugar de peregrinación más significativo de las Islas Canarias y dedicada a la patrona del archipiélago.
La espaciosa Plaza de la Patrona de Canarias, adornada con impresionantes estatuas de los reyes guanches, refleja la fascinante historia de la isla. Junto a su encantador paseo marítimo y sus playas de arena volcánica negra, Candelaria ofrece una maravillosa combinación de cultura, tradición y la vida cotidiana canaria.
Try the best churros in Churrería y Chocolatería El Guanche.
A diferencia de algunas de las zonas más turísticas de la isla, Candelaria ha conservado su ambiente auténtico, lo que la convierte en uno de los lugares más gratificantes para visitar en Tenerife.
Descubre las múltiples caras de Tenerife.
Desde paisajes volcánicos y bosques milenarios hasta pueblos con encanto y joyas costeras escondidas, Tenerife es una isla llena de contrastes y experiencias inolvidables.
Es un lugar donde se puede caminar por encima de las nubes por la mañana, nadar en el Atlántico por la tarde y contemplar una puesta de sol espectacular al atardecer.
Estos diez destinos muestran la increíble diversidad que hace de Tenerife un lugar tan especial, no solo como destino vacacional, sino también como un lugar que muchas personas se enorgullecen de llamar hogar.
Katie.
Historia de Tenerife
Tesoros ocultos de Tenerife: Desvelando los misterios de las antiguas cuevas guanches
Al pensar en Tenerife, muchos viajeros automáticamente imaginan playas exóticas, impresionantes paisajes volcánicos y una vibrante vida nocturna.
Sin embargo, la isla alberga mucho más: su historia se remonta a miles de años atrás, a la época de los guanches, los habitantes originales de las Islas Canarias.
Dejaron tras de sí misterios ocultos en las cuevas guanches dispersas por toda la isla.
Prepárense para un viaje al pasado mientras exploramos estas fascinantes cuevas de Tenerife.
Cuevas Guanche: Un portal al pasado
Los guanches, un pueblo bereber del norte de África, emigraron a las Islas Canarias alrededor del año 1000 a. C. Su cultura y modo de vida siguen siendo un misterio que los científicos aún intentan descifrar. Una de las pocas evidencias físicas de su existencia son las cuevas guanches.
Algunas de estas cuevas se utilizaban como viviendas, otras como cementerios o lugares para ceremonias rituales. Su presencia ofrece una perspectiva única sobre la vida y la muerte de los guanches, quienes habitaron las islas mucho antes de la llegada de los europeos.
Cave of the Winds - Cueva del Viento
Una de las cuevas más importantes es la Cueva del Viento, el tubo volcánico más largo de las Islas Canarias y uno de los más largos del mundo.
Esta cueva es un verdadero tesoro para científicos y arqueólogos, quienes han descubierto herramientas, cerámica y otros artefactos que ofrecen una visión excepcional de la cultura guanche.
Momias en el Museo de Naturaleza y Arqueología
Muchas cuevas guanches se utilizaban como lugares de enterramiento, y las momias encontradas en estas cuevas se exhiben actualmente en el Museo de la Naturaleza y Arqueología de Santa Cruz de Tenerife.
Estas momias, junto con otros artefactos, representan algunos de los vínculos más valiosos con la cultura guanche.
Desafío de exploración
Visitar las cuevas guanches es como viajar en el tiempo, como abrir un portal a un mundo desaparecido hace mucho. Algunas de estas cuevas están abiertas al público y ofrecen una oportunidad extraordinaria para explorar este mundo ancestral. Pero, por favor, acérquense a estos lugares con respeto.
No son solo monumentos históricos, sino también santuarios que reflejan la profunda y compleja historia de esta fascinante isla.
Conclusión
Las cuevas guanches de Tenerife son auténticas joyas de la historia y la cultura. Ofrecen una oportunidad única para asomarse al pasado y comprender mejor a los primeros habitantes de esta isla.
La próxima vez que visites Tenerife, no olvides mirar más allá de la superficie y descubrir los misterios ocultos que guarda la isla.
Lucie.
ÁRBOLES DRAGÓN
Hay más dragos en Tenerife de lo que podrías pensar.
Cuando se oye hablar de drago, la mayoría piensa en el famoso El Drago Milenario de Icod de los Vinos, el ejemplar más antiguo y grande del mundo. Pero pocos saben que Tenerife es, literalmente, una isla de dragos. Los encontrarás en parques, cerca de iglesias, en pueblos históricos y en laderas áridas de las montañas.
Estas extraordinarias plantas, con sus copas ramificadas en forma de paraguas gigantes, parecen provenir de tiempos prehistóricos. Y en cierto modo, así es: se encuentran entre las especies vegetales más antiguas de las Islas Canarias y simbolizan la fuerza, la resistencia y la longevidad.
¿Por qué se le llama "árbol del dragón"?
El drago (nombre científico: Dracaena draco) guarda un pequeño secreto: cuando su tronco o sus hojas resultan heridos, en lugar de la savia transparente habitual, rezuma una resina de color rojo intenso, conocida como "sangre de dragón".
Los antiguos habitantes de las Islas Canarias, los guanches, creían que se trataba de la sangre del propio dragón, que poseía propiedades mágicas y curativas.
La usaban como tinte, conservante y en rituales y medicina. En la Edad Media, la sangre de drago se exportaba a Europa y era más valiosa que el oro; se añadía a barnices, medicinas e incluso elixires de la juventud.
¿Qué hace que los árboles dragón sean tan especiales?
El árbol dragón es un verdadero superviviente.
Crece muy lentamente, pero puede vivir cientos de años. Su edad no se puede determinar por los anillos de crecimiento; ¡este árbol es en realidad una hierba disfrazada de árbol!
La edad se estima por el número de ramas: después de cada floración (aproximadamente una vez cada 10-15 años), la copa se ramifica en nuevas ramas.
Por eso, los ejemplares más antiguos, como El Drago Milenario, parecen gigantescas esculturas de madera viva: sus copas se ramifican en cientos de extremidades.
Los dragos son endémicos, lo que significa que crecen en estado silvestre únicamente en las Islas Canarias, Madeira y el norte de África. No los encontrarás en su hábitat natural en ningún otro lugar del mundo.
📍 Dónde verlos en Tenerife
Tenerife cuenta con numerosos lugares donde admirar estas majestuosas plantas, desde iconos turísticos hasta rincones escondidos:
- Icod de los Vinos – El Drago Milenario
El drago más famoso del mundo. Se estima que tiene entre 800 y 1000 años y pesa más de 70 toneladas. Está rodeado por el hermoso jardín botánico Parque del Drago, que ofrece vistas al océano Atlántico.
- La Orotava y Garachico
Estas ciudades históricas albergan varios ejemplares jóvenes y magníficos de drago, ubicados en jardines, parques y a lo largo de columnatas. Un lugar ideal para dar un paseo con la cámara.
- Los Realejos and Tacoronte
El clima más templado del norte es ideal para los dragos; es frecuente verlos en jardines privados o cerca de iglesias.
- Güímar, Fasnia, and the Barranco de Herques area
Aquí, los dragos crecen de forma casi silvestre en zonas secas y rocosas. Estos lugares demuestran la natural adaptación del drago a las duras condiciones de la isla.
- Jardín Botánico in Puerto de la Cruz
Un jardín repleto de especies exóticas de todo el mundo y, por supuesto, varios ejemplares magníficos del drago.
Un pequeño árbol, un gran símbolo
El drago es ahora el símbolo botánico de Tenerife y aparece en logotipos, escudos de armas, souvenirs y en el folclore.
Es un recordatorio de tiempos antiguos, cuando la isla estaba cubierta de densos bosques y la gente creía que la naturaleza estaba llena de magia.
Cuando uno se sitúa bajo su copa ramificada y mira hacia el cielo, es fácil comprender por qué se ha convertido en un símbolo de fuerza, tranquilidad y eternidad.
En Tenerife, hasta los árboles tienen alma.
Katie.
Los secretos de las pirámides de Güímar
Descubre las maravillas ocultas de Tenerife
Poca gente sabe que la isla alberga uno de los yacimientos históricos más fascinantes y controvertidos: las pirámides de Güímar.
Para muchos, Tenerife es sinónimo de las vacaciones perfectas: aguas cristalinas, playas de arena, impresionantes paisajes volcánicos y una animada vida nocturna. Sin embargo, pocos saben que la isla también alberga uno de los sitios históricos más interesantes y controvertidos: las Pirámides de Güímar.
A día de hoy, estas estructuras de piedra siguen suscitando preguntas, debates y fascinación entre los visitantes de todo el mundo.
La historia de las pirámides de Güímar
Las pirámides de Güímar se encuentran en las afueras de la ciudad de Güímar, en la parte oriental de la isla. Constan de seis estructuras escalonadas, construidas con piedras de lava cuidadosamente apiladas sin utilizar argamasa.
Un hecho es crucial:
👉 Según la opinión predominante entre los arqueólogos, las pirámides fueron construidas en el siglo XIX, probablemente como terrazas agrícolas creadas al retirar piedras de los campos durante el desarrollo de la economía local.
Sin embargo, no se trata de simples montones de piedras. Las estructuras tienen una forma regular, una geometría precisa y algunas presentan una interesante orientación hacia el Sol, lo que ha alimentado durante mucho tiempo debates sobre su posible significado simbólico o ritual.
Thor Heyerdahl y las teorías alternativas
El explorador noruego Thor Heyerdahl, conocido por sus viajes experimentales (como el Kon-Tiki), desempeñó un papel fundamental en la popularización de las pirámides. Heyerdahl creía que las pirámides no eran meras estructuras agrícolas, sino que podían tener un significado simbólico o astronómico.
Al mismo tiempo, señaló similitudes con estructuras aterrazadas en otras partes del mundo. Es importante destacar que estas teorías no representan un consenso científico, pero contribuyeron al interés internacional por el sitio y propiciaron la creación del actual parque etnográfico.
Puntos de interés y fenómenos astronómicos
Uno de los mayores atractivos del lugar es el llamado doble atardecer. Este fenómeno se puede observar durante el solsticio de verano, cuando el sol se oculta tras la cordillera, reaparece brevemente y luego desaparece por completo bajo el horizonte en dirección a la isla de Gran Canaria.
Aunque no se ha demostrado que las pirámides fueran diseñadas intencionadamente para este fenómeno, la observación del Sol desempeña un papel importante en la experiencia del visitante y confiere al lugar una atmósfera especial.
Una visita a las pirámides de Güímar
Hoy en día, las pirámides forman parte del Parque Etnográfico Pirámides de Güímar, que ofrece mucho más que una simple vista de las estructuras de piedra:
- un museo moderno que explica diversas teorías sobre el origen
- exposiciones dedicadas a culturas antiguas
- un jardín botánico con plantas endémicas de las Islas Canarias
- Senderos tranquilos, ideales para un paseo relajado.
El parque es ideal tanto para familias como para visitantes que deseen experimentar Tenerife desde una perspectiva diferente a la puramente turística. El parque está abierto todo el año y es fácilmente accesible tanto en coche como en transporte público.
🕒 Horario de apertura
· Todos los días, aproximadamente de 10:00 a 18:00.
· La última entrada suele ser unos 30 minutos antes del cierre.
(El horario de apertura puede variar según la temporada y los días festivos, por lo que se recomienda consultarlo antes de su visita).
🎟️ Entrada
Adultos: aprox. 12 €
Niños, estudiantes y personas mayores: entrada con descuento
Niños menores de 6 años: generalmente gratis.
El precio de la entrada incluye el acceso a las pirámides, los museos, el jardín botánico y las exposiciones al aire libre.
ℹ️ Qué debes saber antes de tu visita
El lugar es al aire libre; se recomienda llevar calzado cómodo, sombrero y agua, especialmente durante los meses de verano.
· El parque también es adecuado para familias con niños; el terreno es, en su mayor parte, fácil de recorrer.
El Parque Etnográfico ofrece un entorno tranquilo y refinado que permite a los visitantes formarse su propia opinión sobre el origen y el significado de las pirámides, ya sea que se inclinen por una explicación científica o se sientan atraídos por teorías alternativas.
Güímar es más que solo pirámides: explore la ciudad.
La localidad de Güímar cuenta con aproximadamente 15.000 habitantes y conserva su auténtico carácter canario. Sus casas blancas, calles tranquilas y ambiente local contrastan con los bulliciosos centros turísticos del sur de la isla.
Merece la pena visitarlo:
· La iglesia de San Pedro del siglo XVIII
· Plaza de San Pedro, el centro de la vida local
· Restaurantes tradicionales que sirven cocina canaria
Los amantes de la naturaleza no deberían perderse Malpaís de Güímar (en la foto de abajo), una zona volcánica protegida con paisajes únicos, campos de lava y vistas al océano Atlántico.
Resumamos
Las pirámides de Güímar son uno de los parajes más fascinantes de Tenerife, donde convergen historia, arqueología, naturaleza e imaginación humana. Tanto si aceptas la explicación científica como si te intrigan las teorías alternativas, una visita a este sitio ofrece una experiencia única y una perspectiva novedosa de la isla.
Si quieres conocer Tenerife más allá de sus playas, Güímar y sus pirámides deberían estar sin duda en tu lista.
Espero que disfrutes de tu visita a Güímar.
Lucie.
GUACHINCHE
El sabor más auténtico de Tenerife: algo que sin duda no te puedes perder.
Si quieres degustar la auténtica cocina local de Tenerife, sin menús turísticos ni platos adaptados, ahora es el momento perfecto para descubrir los guachinches, los lugares favoritos de los propios tinerfeños.
Si quieres degustar la auténtica cocina local de Tenerife, sumergirte en el ambiente tradicional de la isla y comprender cómo viven los tinerfeños, no puedes perderte el guachinche. Estos pequeños establecimientos familiares son parte esencial de la cultura y la gastronomía de la isla y, para muchos visitantes, se convierten en una de las experiencias más memorables de sus vacaciones.
¿Qué es un guachinche y de dónde proviene?
La tradición del guachinche se remonta a varios siglos atrás, a la época en que la viticultura comenzó a desarrollarse en el norte de Tenerife, especialmente en las comarcas de La Orotava, Tacoronte, Los Realejos y La Victoria. Las familias locales elaboraban su propio vino y, para venderlo según las normas de la época, debían ofrecer algo para acompañarlo. Así, surgieron gradualmente lugares donde los visitantes podían disfrutar de un plato sencillo y tradicional junto con un vino casero y auténtico.
Por lo tanto, los guachinches nunca fueron restaurantes clásicos. Eran establecimientos familiares espontáneos: garajes, patios traseros, cobertizos cerca de viñedos o pequeñas habitaciones anexas a las casas. Muchos de ellos aún conservan ese estilo rústico, y eso es precisamente lo que los hace tan encantadores.
No fue hasta 2013 que se estableció el primer marco legal, que definía qué es un guachinche y cómo puede funcionar:
- - debe ofrecer vino de producción propia,
- - debería tener un menú limitado con algunos platos tradicionales,
- - puede que solo esté abierto durante una parte limitada del año,
- - Debe preservar su carácter tradicional y de gestión familiar.
Gracias a estas reglas, los guachinches se han mantenido exactamente como siempre han sido: sencillos, auténticos, a un precio razonable y aún populares, especialmente entre los lugareños.
¿Qué tipo de platos se sirven en un guachinche?
Si esperas un menú extenso y cocina moderna, un guachinche te sorprenderá. La selección es limitada —normalmente entre 5 y 10 platos—, pero todos son frescos, caseros y preparados según antiguas recetas familiares.
Los platos más comunes que encontrarás son:
- Carne fiesta – cubos de cerdo marinados
- Pollo asado – roasted spiced chicken
- Garbanzas – un guiso sustancioso de garbanzos
- Conejo en salmorejo – rabbit in a traditional marinade
- Papas arrugadas con mojo – las patatas más famosas de Canarias
- Queso asado – queso a la parrilla con salsa mojo
- Chorizo asado – salchicha picante a la parrilla
- Papas fritas caseras, pan, ensaladas y otros acompañamientos sencillos.
Las porciones suelen ser grandes y perfectas para compartir, por eso las familias enteras suelen ir a los guachinches. Personalmente, me cuesta terminar una porción entera y me encanta compartirla con mi familia 😁
¿Por qué son tan populares los guachinches?
1) Autenticidad que no encontrarás en ningún otro lugar.
No se trata simplemente de atracciones turísticas estilizadas. Los guachinches son negocios familiares frecuentados principalmente por lugareños, y ese es precisamente el tipo de experiencia que les encanta a los visitantes.
2) Cocina casera abundante
Todo se cocina siguiendo recetas familiares, sin ingredientes preelaborados ni artificios de la "gastronomía moderna". Los sabores son auténticos, intensos y tradicionales.
3) Un ambiente único
Es frecuente encontrar a los lugareños de Tenerife sentados a la mesa de al lado, riendo, cantando y disfrutando del tiempo con sus familias. Te sientes como si te hubieras topado con una celebración familiar.
4) Precios estupendos
Históricamente, los guachinches han sido lugares donde se venden vinos y comidas caseras a precios razonables. Incluso hoy en día, aquí se pueden encontrar algunos de los mejores precios de la isla.
5) Vino local directamente de la fuente.
Los guachinches son el mejor lugar para degustar el vino tinto tradicional de Tenerife: a menudo recién embotellado, intenso, con carácter y un sabor inconfundible. Hablaremos del vino de Tenerife en un artículo aparte, así que aquí solo lo mencionaré brevemente.
La región de Tenerife Norte (especialmente Tacoronte-Acentejo, Valle de La Orotava e Icod-Daute-Isora) es conocida por su larga tradición vitivinícola y sus singulares variedades de uva, difíciles de encontrar en otros lugares. Los vinos de esta zona de la isla se distinguen por su suelo volcánico, su altitud y su clima más fresco del norte. Entre las variedades tintas, las más comunes son Listán Negro, Negramoll, Vijariego Negro y Tintilla. Entre las blancas, destacan Listán Blanco, Albillo Criollo, Gual y Vijariego Blanco.
Qué debes saber antes de visitar un guachinche.
Para aprovechar al máximo tu experiencia, aquí tienes algunos consejos prácticos:
⭐ 1) El horario de apertura puede variar
Los guachinches son de temporada; algunos solo abren durante parte del año o dependiendo de cuándo esté listo el vino.
⭐ 2) Es posible que no se acepten pagos con tarjeta.
Suelen aceptar solo efectivo, especialmente en las zonas más tradicionales.
⭐ 3) Un entorno sencillo es lo habitual
Sillas de plástico, mesas en el patio trasero, una pérgola como techo: eso es un guachinche.
⭐ 4) Suele estar lleno los fines de semana.
Los lugareños acuden en masa, por lo que recomendamos llegar temprano o entre semana.
⭐ 5) La comida se disfruta mejor compartida.
Las raciones son muy grandes, y las familias suelen pedir "para compartir".
⭐ 6) La mejor opción: vino de la casa
Cuando tengas dudas, pide "vino de la casa"; esa es la auténtica experiencia guachinche.
Nuestras recomendaciones de guachinche en Tenerife:
Guachinche La Maestra (Las Chafiras, al sur de la isla): 📍 https://maps.app.goo.gl/ioXvo8fDDniSVN1r5
Guachinche La Gorgolana (Tacoronte en el norte de la isla): 📍 https://maps.app.goo.gl/7kyypDgAaQh5cnd9
Guachinche Finca El Pino (La Victoria de Acentejo en el norte): 📍 https://maps.app.goo.gl/NTCrmDWAneAnznUK9
Guachinche Bodegón Casa Matías (La Florida in the north): 📍 https://maps.app.goo.gl/zFifLgMYaMVNBT5S7
Guachinche Bar Casi (Adeje, al sur de la isla): 📍https://maps.app.goo.gl/3TY1gns2VZnipL6EA
Guachinche El Lomito (El Pozo, just above San Juan): 📍 https://maps.app.goo.gl/1qpi57vyMQWTPer67
Así que hagamos un breve resumen.
Los guachinches son la mejor manera de experimentar la auténtica Tenerife. Ofrecen vino local, cocina tradicional, un ambiente familiar y precios asequibles, difíciles de encontrar en la isla. Tanto si te diriges al norte, a los viñedos, como si te quedas en el sur, esta experiencia culinaria única merece la pena.
¿Tienes algún guachinche favorito? Si es así, cuéntanoslo; nos encantaría probarlo también.
Lucie.
Mercado de agricultores
Mercados que ofrecen productos locales - "MERCADO DEL AGRICULTOR"
Si de verdad quieres experimentar el ambiente y la gastronomía de la isla, merece la pena visitar el mercado agrícola. Si quieres descubrir el auténtico sabor de Tenerife y apoyar a los agricultores y productores locales, una visita al mercado agrícola debería estar sin duda en tu itinerario.
Es una gran oportunidad no solo para llevarse a casa frutas y verduras frescas, sino también para degustar productos tradicionales canarios y comprar artículos hechos a mano como pulseras, camisetas y artesanías de piedra volcánica.
¿Por qué visitar el mercado de agricultores?
Frescura y calidad: Los productos que se venden aquí suelen ser recién cosechados y a menudo provienen de pequeñas granjas familiares de la isla. Esto significa que puedes probar productos que ni siquiera se encuentran en los supermercados habituales.
Apoyar a los productores locales: al comprar directamente a los agricultores y productores, contribuyes a preservar las tradiciones agrícolas de la isla. La mayoría son pequeñas empresas y granjas familiares para las que la venta regular en el mercado es su principal fuente de ingresos.
Una oportunidad para degustar productos cultivados en las islas: además de plátanos (símbolo de las Islas Canarias), encontrará frutas tropicales frescas como papaya, mango, aguacate y piña, así como todo tipo de verduras, incluyendo papas arrugadas. Encontrará puestos de especias que siempre llenan el mercado con un aroma maravilloso. Las mujeres venden mermeladas caseras, zumos y salsas mojo. También hay una gran selección de productos lácteos y quesos. En algunos mercados, podrá comprar no solo carne, sino también pescado fresco, incluyendo atún. Los amantes de los vinos locales también encontrarán algo a su gusto.
¿Dónde y cuándo se celebran los mercados de agricultores?
Si decides visitar los mercados, ve a primera hora de la mañana, cuando la variedad es mayor. Muchos lugareños frecuentan estos mercados, y cuanto más tarde llegues, menor será la selección. La mayoría se celebran los fines de semana, algunos los dos días y otros solo uno. Sin embargo, también hay algunos que abren un día a la semana. Siempre es recomendable consultar con antelación los horarios y fechas de apertura en la página web oficial del municipio o en Google Maps. Los horarios pueden variar durante los días festivos.
Mercados en la parte sur de la isla (al hacer clic en el nombre del mercado se abrirá su ubicación en Google Maps):
Mercado del Agricultor de Adeje
- Ideal para quienes se alojan en Costa Adeje o sus alrededores.
- Podrá encontrar una amplia selección de frutas, verduras, quesos locales y especias.
- Abierto los sábados y domingos.
Mercado de agricultores del Valle de San Lorenzo
- Este mercado está situado un poco más lejos de la costa, pero sin duda merece la pena el viaje.
- Ofrece productos locales y regionales, así como pequeños puestos de artesanía y comida.
Tiene lugar los viernes y los sábados.
San Miguel de Abona Farmers' Market
- Ideal para quienes viven cerca de Golf del Sur y Amarilla Golf.
- Además de la selección habitual, también podrá encontrar vinos de alta calidad de bodegas locales, carne y pescado fresco.
- Una de las principales ventajas es el amplio aparcamiento contiguo al mercado.
Abierto los miércoles, sábados y domingos.
Finca La Caldera
- Ideal para quienes se alojan en la zona de Costa Adeje.
- Quizás el único mercado abierto todos los días de 8:30 a. m. a 6:00 p. m.
- Aquí puedes pedir cajas preenvasadas llenas de frutas y verduras en diferentes rangos de precios.
Mercados en la parte norte de la isla:
Mercado de Nuestra Señora de África - we are preparing a separate article about this market for you
- La historia de este mercado se remonta a 1943.
- Aquí no solo podrás comprar alimentos frescos y artesanías, sino que también podrás disfrutar de una excelente comida.
- Una de sus principales ventajas es su amplio aparcamiento subterráneo propio.
- El mercado está abierto todos los días de 6:00 a 14:00 (los domingos abre a las 7:00).
Valle de La Orotava Farmers' Market
- Un mercado pequeño pero muy auténtico en un pintoresco pueblo histórico a los pies del Teide.
- Además de los productos habituales (plátanos, patatas, tomates, aguacates), encontrarás pequeños agricultores que ofrecen sus productos caseros (miel, mermeladas, salsas mojo, etc.).
- Si vas allí, asegúrate de combinar tu visita al mercado con un paseo por este hermoso pueblo.
- Este mercado solo abre los sábados.
Tacoronte Farmers' Market
- Uno de los mercados más populares del norte de la isla.
- Situado en una región vitivinícola, además de frutas y verduras frescas, también podrá degustar vinos y quesos locales.
- Tiene lugar los sábados y domingos.
Mercado de agricultores y artesanos
- Si por casualidad se encuentra en la zona de Buenavista, no deje de visitar este mercado.
- Aquí no solo se pueden comprar frutas y verduras, sino también artesanías hechas a mano.
- Este mercado solo abre los sábados.
Para concluir, algunos consejos y reflexiones:
Antes de ir a los mercados, asegúrese de consultar los horarios de apertura y tenga en cuenta que pueden variar durante los días festivos nacionales. Además, asegúrese de llevar efectivo.
Todavía hay muchos vendedores que no aceptan tarjetas de crédito. Si no estás seguro de qué tipo de fruta o verdura estás viendo, no dudes en preguntar; los vendedores estarán encantados de charlar contigo y aconsejarte sobre la mejor manera de consumir sus productos o qué puedes preparar con ellos.
Hay mucha gente en los mercados, y a veces pueden estar muy concurridos, así que vigile sus pertenencias personales.
Y por último, pero no menos importante, disfrute de su visita.
Lucie.
Las mejores playas de Tenerife
Las 7 mejores playas de Tenerife que merece la pena visitar
Tenerife es una isla que se puede explorar desde muchos ángulos: a través de su gastronomía, sus paisajes, su cultura o las infinitas posibilidades para excursiones de un día. Pero seamos sinceros, muchos venimos aquí principalmente por el sol, el mar y la tranquilidad de la playa.
Tenerife es una isla que se puede explorar desde muchos ángulos: a través de su gastronomía, sus paisajes, su cultura o sus infinitas opciones de excursiones. Pero seamos sinceros, muchos venimos aquí principalmente por el sol, el mar y la tranquilidad de la playa.
Y son precisamente sus playas las que hacen de Tenerife un lugar excepcional. En una zona relativamente pequeña, encontrarás paisajes completamente diferentes: desde lagunas de arena dorada en el sur hasta playas salvajes de arena negra en el norte, bordeadas por acantilados y las imponentes olas del Atlántico.
Mientras que el sur de la isla (Costa Adeje, Las Américas o Los Cristianos) ofrece infraestructuras modernas, complejos turísticos hermosos y lujosos, paseos marítimos repletos de cafés y playas de arena fina y clara importada de África, la costa norte es como otro mundo: auténtica, natural y tranquila, con arena volcánica oscura y vistas impresionantes.
Tanto si buscas un lugar donde alquilar una cómoda tumbona con una bebida en la mano, como si prefieres aparcar el coche junto a los acantilados y descender al océano salvaje, Tenerife tiene la combinación perfecta para ti.
He seleccionado siete playas que recomiendo personalmente tanto a viajeros como a quienes estén considerando una estancia prolongada o invertir en bienes raíces aquí. Cada una tiene su propio encanto, ambiente y servicios que le permitirán disfrutar plenamente de su tiempo junto al mar.
🏖️ 1. Playa del Duque – elegancia y confort
Playa del Duque es una de las playas más lujosas de Tenerife. Ubicada en la zona de Costa Adeje, es conocida por su arena clara, su mar tranquilo y su ambiente exclusivo.
✅ Instalaciones: duchas, aseos, vestuarios, socorristas de guardia durante todo el día.
🅿️ Aparcamiento: en el aparcamiento subterráneo del centro comercial Plaza del Duque.
🍹 Para comer o beber: restaurantes y cafeterías con estilo, como La Nonna o BB Restaurant.
🪶 Sillas de playa y toallas: aprox. 20-25 € por día para dos personas, a menudo incluyendo toallas y servicio.
🌊 2. Playa de Benijo – salvaje y fotogénica
Esta oscura playa volcánica en el norte, en la región de Anaga, es perfecta para los amantes de la naturaleza y los fotógrafos. Tiene un aire salvaje e indómito, con acantilados espectaculares y atardeceres que son un verdadero espectáculo para la vista.
✅ Instalaciones: no hay duchas ni aseos.
🅿️ Aparcamiento: pequeño aparcamiento encima de la playa; hay que bajar andando hasta la playa.
🍴 Comida: El Mirador de Benijo – restaurante tradicional de mariscos con vistas.
💡 Advertencia: fuerte oleaje; nade bajo su propia responsabilidad.
🌴 3. Playa de Abama: una joya escondida
Una playa más pequeña, de arena clara, situada debajo del complejo Ritz-Carlton Abama, se esconde entre los acantilados y da la sensación de ser un paraíso privado.
✅ Instalaciones: duchas, aseos, socorrista.
🅿️ Aparcamiento: en el complejo, baje caminando o tome el autobús lanzadera.
🥂 Refrescos: Verde Mar Beach Club ofrece pescado fresco y cócteles.
🪶 Tumbonas de playa: conjuntos de lujo con toallas y servicio, aprox. 25–30 €.
🌅 4. Playa de Las Teresitas – Caribbean atmosphere
Esta emblemática playa de arena clara, cerca de la localidad de San Andrés, se formó a partir de arena del Sahara. Gracias a sus aguas tranquilas y su suave pendiente, es ideal para familias.
✅ Instalaciones: duchas, aseos, vestuarios, puestos de comida, socorristas.
🅿️ Aparcamiento: amplio aparcamiento gratuito justo al lado de la playa.
🍍 Refrescos: el chiringuito El Caracol ofrece mojitos y tapas con vistas.
🪶 Tumbonas: aprox. 5–7 € por día; se pueden alquilar toallas en un puesto cerca de la entrada.
🌋 5. Playa de la Tejita – freedom and space
La extensa playa volcánica oscura cerca de El Médano es ideal para quienes buscan paz, tranquilidad y conexión con la naturaleza.
✅ Instalaciones: duchas cerca del estacionamiento, no hay baños.
🅿️ Aparcamiento: gratuito a lo largo de la calle, a pocos minutos a pie.
🥪 Refreshments: Chiringuito Pirata – a simple bar with a view of Montaña Roja.
🪶 Sillas de playa: playa natural, no hay conjuntos, pero se pueden alquilar en dirección a El Médano.
☀️ 6. Playa Fañabé – animada pero relajada
Playa Fañabé es una playa de arena clara en el corazón de Costa Adeje, con arena fina y excelentes servicios. Ideal para familias y para quienes desean combinar la natación con un paseo marítimo repleto de bares y tiendas.
✅ Instalaciones: duchas, aseos, vestuarios, socorristas.
🅿️ Aparcamiento: aparcamiento público junto a la playa o en el hotel Bahía del Duque.
🍹 Refrescos: los chiringuitos Kaluna Beach Club y Coco Beach ofrecen cócteles y tapas.
🪶 Sillas de playa: aprox. 15-20 € por día para dos personas, alquiler de toallas con un depósito de unos 10 €.
🌴 7. Playa de El Camisón – Paz y tranquilidad en el corazón de la acción
Ubicado entre Las Vistas y Las Américas, ofrece una tranquilidad sorprendente. Gracias al rompeolas, el mar está en calma, lo que lo hace ideal para nadar, incluso con niños. La arena es clara y suave.
✅ Servicios: duchas, aseos, vestuarios, socorristas.
Aparcamiento: en el hotel Mediterranean Palace o en el garaje subterráneo frente a la playa.
🥤 Refrescos: el bar Chill-Out Beach Club, justo en el paseo marítimo, con excelentes batidos y tapas.
🪶 Sillas de playa: aprox. 10-15 € por juego; se pueden alquilar toallas en el puesto de alquiler junto al bar.
Consejo final
En la mayoría de las playas se pueden alquilar tumbonas con sombrillas, desde 5 € en el norte hasta 30 € en los complejos turísticos de lujo del sur.
Se pueden alquilar toallas en el hotel o en los puestos de alquiler situados en la entrada de la playa (el depósito suele ser de unos 10 €).
Tanto si buscas una cala romántica, un paraíso para surfistas o simplemente un lugar para disfrutar de la paz y las vistas al océano, Tenerife te mostrará por qué se la conoce con razón como la «Isla de la Eterna Primavera». 🌊☀️
¿Cuál es tu playa favorita?
Lucie.
Tajinaste Rojo
El milagro rojo de Tenerife, que florece solo durante unas pocas semanas al año.
Si planeas un viaje a Tenerife en primavera, no te pierdas uno de los fenómenos naturales más impresionantes que ofrece la isla: el tajinaste rojo, una planta endémica que solo florece en las laderas del volcán Teide y en la meseta circundante de Las Cañadas.
🌺 ¿Qué es Tajinaste Rojo?
El tajinaste rojo (nombre científico: Echium wildpretii) es una planta alta y esbelta que parece una torre roja ardiente que emerge del suelo volcánico rocoso. Alcanza hasta 3 metros de altura y, literalmente, resplandece de color durante su corta pero intensa temporada de floración.
📆 ¿Cuándo florece?
El tajinaste rojo tiene un período de floración muy limitado. En estado silvestre, solo se puede admirar durante la primavera, generalmente de abril a junio.
Abril: comienza la floración – aparecen las primeras tajinastas
Mayo: punto álgido de la temporada: las laderas enteras del Teide se tiñen de rojo.
Junio: final de la floración: las flores se marchitan gradualmente.
Durante el resto del año, la planta simplemente forma una roseta de hojas y espera su momento único: florece solo una vez en su vida.
🐝 Un pequeño milagro para la naturaleza
Cuando florece el tajinaste, miles de abejas, abejorros y mariposas acuden en masa para alimentarse de su néctar. Esta planta no solo es hermosa, sino también esencial para el ecosistema de esta parte de la isla.
📍 ¿Dónde puedes encontrarlo?
El mejor lugar para ver el tajinaste es el Parque Nacional del Teide, concretamente la zona de Las Cañadas del Teide, una vasta llanura volcánica rodeada de sierras. Desde el sur de Tenerife, se puede llegar en coche en menos de una hora.
🥾 Consejo de viaje recomendado:
- Route: Mirador de La Ruleta – Roques de García – Llano de Ucanca
- Duración: aproximadamente 1,5-2 horas de caminata tranquila.
- Dificultad: fácil a moderada
- Vistas: Teide, tajinastas, formaciones rocosas, mar de nubes
📷 Consejos de fotografía:
- Mejor luz: la hora dorada (mañana o tarde).
- Utilice un ángulo más bajo: la inflorescencia se verá más monumental.
- Captura el contraste entre la planta roja y el paisaje volcánico negro.
✨ ¿Por qué verlo?
Porque el Tajinaste es como una llama roja en medio de un paisaje lunar. Es un símbolo del poder, la resistencia y la belleza de la naturaleza: efímero, pero precisamente por eso más valioso. En resumen: no verás algo así en ningún otro lugar del mundo.
🔵 La versión azul del tajinaste: ¿dónde verlo?
🏝️ La Palma – Tajinaste Azul (Echium gentianoides / Echium webbii)
- Los tajinastes azules (a veces también morados o azul celeste) se encuentran con mayor frecuencia en la isla de La Palma, que también forma parte de las Islas Canarias.
- Crece de forma natural en altitudes elevadas, principalmente en la Caldera de Taburiente, el Roque de los Muchachos y otras zonas montañosas por encima de los 1.500 m sobre el nivel del mar.
- Florece de forma similar al tajinaste rojo, generalmente en mayo y junio.
🌄 Tenerife – variedades azules alrededor del Teide (raras)
- En Tenerife, ocasionalmente se pueden ver especies de Echinops de flores azules, pero no son tan llamativas ni comunes como las de flores rojas.
- Se encuentran en altitudes más bajas y suelen tener inflorescencias más pequeñas, más arbustivas que con forma de torre.
Katie
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